초보자들이 시작할수 있는 요리? 대구요리학원에 다 있지!

안녕하세요!

좋은 아침입니다

다들 식사는 하셨나요?:)

오늘은 날씨가 너무 좋아서 집에만 있기 너무 아까운거 같아요

그럼으로 인해! 저는 도시락을 싸 들고 나들이를 나가볼까 하는데 메뉴를 뭘로 할까 고민을 하다가 

오늘 배우는 요리로 도시락을 마련하면 어떨까 하는 생각이 들더라구요

물론 음식은 그때그때 만들어서 바로 먹어야 맛있지만 그래도 나들이를 나가면 식어도 맛있지 않을까 하는 생각에 일단 도시락을 챙겨 대구요리학원으로 방문해 봅니다!

제가 다니는 이 대구요리학원의 경우 일단  초보자들을 위한 과정이 마련되어 있답니다

그래서 저같은 요리를 알지못하는 일명 '요알못' 들에게도 맞는 과정이 있다고 해서 방문했고 그리고는 제가 원하는 수업을 들을 수있게 도와주시는 선생님께 요청하여 오늘 수업을 듣는답니다.

입구를 들어서면 이렇게 깔끔한 내부가 나를 기다리고 있답니다

그렇다 보니 일단 처음 들어섰을 때 뭔가 전문적으로 진행하는 학원이구나...하며 신뢰를 쌓고 들어가게 되더라구요

그래서 일단 상담을 받으러 방문해서 기다리면서 내부를 둘러보는데 

정말 타 대구요리학원에 비해서 시설이나 장비들이 정말 잘 되어 있더라구요

상담석의 내부도 엄청 깔끔하고 특별한건 없지만 뭔가 느낌이 무거우면서도 환하고...뭔가 웅장한 느낌이 든다고 해야하나...

이 대구요리학원에서 내가 수업을 듣게 된다면 자주 볼 풍경이겠지? 히며 앉아서 상담해주시는 분을 기다렸답니다.

상담해주시는 분과 어느정도 이야기를 나누고 난 후 실습실 구경을 했거든요

바리스타 강의실은 대략적으로 구경을 했으나 조리실은 구경을 하지 못해서 보여줄수 있으냐 하니 흔쾌히 보여주시더라구요

그러면서 대구요리학원의 조리실의 경우 19층에 올라가시면 된다며 휘 한번 둘러보시고 안에 내부까지 보여주셔서 구경하느라 신남!

조리실은 생각했던 것보다 더 정리가 잘 되어 있었고, 하고 나서 학생들이 정리를 하지만 학생들이 돌아가고 난 후 강사님들이 대구요리학원 조리실을 한번 더 정리한다고 해요

어찌보면 조리실을 두번이나 청소하게 되는거다보니 깔끔할 수 밖에 없겠죠?

사실 내입으로 들어가는 음식인데 시설이 깔끔하지 못하다면 좀...기분이 그럴거 같은데 이 대구요리학원의 경우 청결을 엄청 중요시 한다고 하더라구요 

게다가 대구요리학원 수업전에 이렇게 학생들의 인원수에 맞춰서 세팅을 다 해놓으시는거 보면 정말 인원수에 맞게 재료 발주를 넣는다는게 사실인가봐요!

냉동이나 이런느낌이 아니라 정말 프레쉬한 신선한 느낌이랄까...

사실 저처럼 요리를 잘 모르는 사람들은 요리학원이 어떻게 진행이 되든 따라가는게 맞고 이게 맞는지 아닌지도 모르는 상황이라 정말 학원에서 진행하는 부분이라던지, 강사님이 이끌어 주시는대로 가야할 수 밖에 없잖아요? 

근데 수업을 들어보니 강사님이 수업을 정말 잘 이끌어주시고 세세한 재료설명이라던지 왜 이렇게 하면 안되는건지에 대해 상세하게 알려주시다 보니까 진짜 내가 이 대구요리학원에서 이걸 만들러 온것 뿐 아니라 요리라는것을 배우러 왔구나 하는 생각이 들더라구요

기초부터 고급까지 서양요리의 모든 요리를 진행한다고 해요

양식의 기초와 고급양식요리까지 한번에 진행이 가능하다네요

정통서양요리를 배울 수있는 과정이구요

서양요리의 역사와 문화에 대한 이해를 중심으로 다양한 식재료와 탄탄한 조리 기술로 한 단계 높은 서양요리를 교육한답니다

심도있는 테마별 교육으로 고난이도 조리기술 습득이 가능하답니다

하여 식재료 손질부터 시작해서 테마별 교육으로 고난이도 조리 기술을 습득하고 시그니처 요리까지 완성 할 수 있는 심화반 과정이라고 할 수있지요

생활동양식 과정도 있는데요

요리를 보다 재미있고 쉽게 습득할 수 있는 레슨이라고 생각하시면 좋을 것 같아요

그래서 다양한 동양요리를 쉽고 맛있게 풀어내서 퀄리티 높은 강의를 제공한다고 생각하시면 좋을거같아요

심도있는 테마별 교육으로 현장 활용이 가능한 실천적 강의가 가능하답니다

일본요리에 대한 이해를 바탕으로 식재료 손질부터 카테고리 별 수업으로 고난도 일식 조리기술을 습득하고 현장에 바로 활용할 수 있는 실천적 강의라고 할 수 있지요

생활양식과정이구요

이 역시도 쉽게 들어갈 수 있는 양식과정이며 세계 요리학교 출신 유명 셰프들의 강의로 보다 높은 퀄리티의 강의를 제공한다고 해요

정통중식 과정이구요

중식의 기초를 다지는 중식자격증 과정이랍니다

13억 인구가 사랑하는 불의 맛 중식을 조리하기 위해 다양한 식재료와 향신료를 이용해 차별화된 중식 전문가를 양성한답니다

이 대구요리학원의  경우 반월당역 13번출구에 있기때문에 찾기도 어렵지 않구요 

대구요리학원내에 주차타워가 완비되어 있어 주차도 어렵지 않게 가능하답니다

그리고 이 대구요리학원의 경우 조리 뿐 아니라 제과제빵이나 바리스타도 진행중이다 보니 다양하게 알아볼 수있다는 장점이 있더라구요

<코리아요리아트아카데미학원> 제 5702호, 조리, 제과, 제빵, 바리스타 교육, 수강료 (홈페이지 참조)